Squacquerone 1 kg

O Squacquerone é um queijo fresco, cremoso e delicado, típico da tradição gastronômica emiliana. É produzido com leite integral de vaca, coalho e sal. O leite é coagulado com a adição do coalho, após o que o queijo é trabalhado com cuidado para obter a cremosidade certa. O sabor do Squacquerone é ligeiramente ácido e doce, com notas de leite fresco. É perfeito para espalhar em pão fresco ou combinado com pratos de massa fresca, mas também como ingrediente para preparar molhos e temperos. O queijo não contém conservantes, garantindo assim a máxima frescura e genuinidade do produto. Combinações: Uma ótima combinação para o Squacquerone pode ser com rúcula e tomates secos. Para usá-lo na cozinha, pode-se preparar uma deliciosa bruschetta com pão torrado, espalhar o queijo Squacquerone na fatia de pão, adicionar a rúcula fresca e os tomates secos cortados em pedaços. Uma vez completada a bruschetta, pode-se guarnecer com um fio de azeite extravirgem e uma pitada de sal. O resultado final seria um prato saboroso e leve, perfeito para uma entrada ou um almoço rápido. Conservação: Conservar no frigorífico Outro: Valor energético: 246 kcal Proteínas: 14,5 g Carboidratos: 1,5 g dos quais açúcares: 1,5 g Gorduras: 20 g das quais saturadas: 14 g Fibra alimentar: 0 g Sódio: 0,5 g