O Squacquerone é um queijo fresco, cremoso e delicado, típico da tradição gastronômica da Emilia. É produzido com leite integral de vaca, coalho e sal. O leite é coagulado com a adição do coalho, depois o queijo é cuidadosamente trabalhado para obter a cremosidade certa. O sabor do Squacquerone é ligeiramente ácido e doce, com notas de leite fresco. É perfeito para espalhar em pão fresco ou combinado com pratos de massa fresca, mas também como ingrediente para preparar molhos e temperos. O queijo não contém conservantes, garantindo assim a máxima frescura e genuinidade do produto. Combinações: uma ótima combinação para o Squacquerone pode ser com rúcula e tomates secos. Para usá-lo na cozinha, pode-se preparar uma deliciosa bruschetta com pão torrado, espalhar o queijo Squacquerone na fatia de pão, adicionar rúcula fresca e tomates secos cortados em pedaços. Depois de completar a bruschetta, pode-se decorar com um fio de azeite extra virgem e uma pitada de sal. O resultado final será um prato saboroso e leve, perfeito para um aperitivo ou um almoço rápido. Conservação: conservar em frigorífico.
Preço com IVA incluído
O Squacquerone é um queijo fresco, cremoso e delicado, típico da tradição gastronômica da Emilia. É produzido com leite integral de vaca, coalho e sal. O leite é coagulado com a adição do coalho, depois o queijo é cuidadosamente trabalhado para obter a cremosidade certa. O sabor do Squacquerone é ligeiramente ácido e doce, com notas de leite fresco. É perfeito para espalhar em pão fresco ou combinado com pratos de massa fresca, mas também como ingrediente para preparar molhos e temperos. O queijo não contém conservantes, garantindo assim a máxima frescura e genuinidade do produto. Combinações: uma ótima combinação para o Squacquerone pode ser com rúcula e tomates secos. Para usá-lo na cozinha, pode-se preparar uma deliciosa bruschetta com pão torrado, espalhar o queijo Squacquerone na fatia de pão, adicionar rúcula fresca e tomates secos cortados em pedaços. Depois de completar a bruschetta, pode-se decorar com um fio de azeite extra virgem e uma pitada de sal. O resultado final será um prato saboroso e leve, perfeito para um aperitivo ou um almoço rápido. Conservação: conservar em frigorífico.
| Energia (kcal) | 246 |
| Carboidratos (g) | 1,5 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,5 |
| Gorduras (g) | 20 |
| dos quais saturados (g) | 14 |
| Proteínas (g) | 14,5 |
| Venda (g) | 0,5 |
