Denominação: Alta Langa DOCG Castas: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay Nome: Millesimato Álcool: 12,5° Formato: 1,5L Área de produção: Canelli (AT), Piemonte, Itália Se o ano não for especificado, será entregue o mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de forma tradicional segundo o método clássico. Prensagem suave a frio, primeira fermentação em tanques de aço a temperatura controlada e envelhecimento por cerca de 9 meses. Segunda fermentação em garrafa e consequente envelhecimento por pelo menos 30 meses sobre as leveduras. O remuage é feito manualmente. A cor é amarelo brilhante intenso, com perlage envolvente e persistente. No nariz, notas de frutas secas, pastelaria, flores de laranjeira, notas minerais. Na boca é elegante, esculpido, fino e de ótima estrutura. Harmonização recomendada com antepastos mistos, especialmente de peixe, pratos principais de peixe, sushi e sashimi, frituras de peixe ou tartare de peixe. Temperatura recomendada: 6-8° C
Denominação: Alta Langa DOCG Castas: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay Nome: Millesimato Álcool: 12,5° Formato: 1,5L Área de produção: Canelli (AT), Piemonte, Itália Se o ano não for especificado, será entregue o mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de forma tradicional segundo o método clássico. Prensagem suave a frio, primeira fermentação em tanques de aço a temperatura controlada e envelhecimento por cerca de 9 meses. Segunda fermentação em garrafa e consequente envelhecimento por pelo menos 30 meses sobre as leveduras. O remuage é feito manualmente. A cor é amarelo brilhante intenso, com perlage envolvente e persistente. No nariz, notas de frutas secas, pastelaria, flores de laranjeira, notas minerais. Na boca é elegante, esculpido, fino e de ótima estrutura. Harmonização recomendada com antepastos mistos, especialmente de peixe, pratos principais de peixe, sushi e sashimi, frituras de peixe ou tartare de peixe. Temperatura recomendada: 6-8° C
Despesas de €19,90, grátis a partir de €99,00
Preço com IVA incluído
