A Fiorentina di Chianina IGP VBAC na costela é uma carne de chianina muito procurada pelos amantes da bistecca fiorentina. A costela apresenta uma quantidade de gordura intramuscular superior, que torna a carne com um sabor inimitável e ainda mais macia após o cozimento. De fato, a gordura não só contribui para o sabor, mas durante o cozimento derrete lubrificando os feixes musculares e tornando a carne mais macia ao paladar. Nossa carne de chianina é certificada pela marca IGP e pela marca V.B.A.C. (Vitello Bianco Appennino Centrale), além de ser maturada por no mínimo 30 dias. Esta é a verdadeira Bistecca alla Fiorentina; desconfiem de quem não especifica a origem da carne, pois Fiorentina refere-se ao corte e ao cozimento, mas não é um identificador de origem toscana e, portanto, se a origem não for especificada de forma clara, será quase certamente carne da França/Itália. Agora você pode comprar em nossa açougue toscana online a melhor carne toscana de Chianina, com transporte refrigerado para casa. Adicione ao seu carrinho de compras a bistecca de chianina e relaxe, o restante nós cuidamos com nosso açougue online. ✅ Entrega refrigerada ✅ Embalado a vácuo ✅ Produto 100% Toscano de alta qualidade ✅ Reembolso garantido para qualquer defeito ✅ Pagamento com cartões de crédito, Paypal ou transferência, Amazon Pay. Custos de Envio Furgão Refrigerado: A carne fresca pode ser enviada apenas e exclusivamente com meios refrigerados a temperatura controlada 2+ / 4+. Os prazos de entrega variam de acordo com a área de destino, de 24 a 72 horas a partir do momento da coleta no estoque, que será na segunda ou na terça-feira. Informações e Dicas: A carne Chianina geralmente apresenta uma carne magra, mas com uma ótima marmoreio próximo à musculatura, especialmente nos exemplares maiores. De cor vermelho vivo e grão fechado e consistente, sua carne é simultaneamente firme e elástica ao toque. A gordura visível é de cor branca e não deve tender muito ao amarelo. Recomenda-se o cozimento da Bistecca alla Fiorentina de carne chianina na brasa, não muito cozida, e adicionar sal, pimenta e azeite extra virgem apenas no final do cozimento. Nosso açougue online, através do transporte a temperatura controlada a +2/+4, é capaz de entregar em toda a Itália carne chianina IGP certificada e a melhor bistecca fiorentina online.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €75,00
Preço com IVA incluído
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