Acquacotta Toscana 320g
A acquacotta é o prato típico dos butteri, os pastores a cavalo típicos da baixa Maremma, da Tuscia Viterbese e do Agro Pontino.
Um prato simples que os butteri levavam consigo durante os dias de trabalho. Contendo legumes cortados em pedaços de tipo variável, dependendo do que a estação oferecia.
Às vezes, para dar um pouco de força à acquacotta, devido ao trabalho árduo de seguir os rebanhos, eram adicionadas peles de porco ou pancetta de cinta senese ou porco.
Os butteri a comiam com pedaços de pão preto e azeite extravirgem.
7,30 €
Descrição
A acquacotta é o prato típico dos butteri, os pastores a cavalo típicos da baixa Maremma, da Tuscia Viterbese e do Agro Pontino. Um prato simples que os butteri levavam consigo durante os dias de trabalho. Contendo legumes cortados em pedaços de tipo variável, dependendo do que a estação oferecia. Às vezes, para dar um pouco de força à acquacotta, devido ao trabalho árduo de seguir os rebanhos, eram adicionadas peles de porco ou pancetta de cinta senese ou porco. Os butteri a comiam com pedaços de pão preto e azeite extravirgem.
Ingredientes
água, cebolas, cenouras, aipo, acelga, tomates pelados, pancetta de Cinta Senese, azeite extravirgem, sal, caldo de carne, pimenta preta, pimenta vermelha
Alergênicos: aipo
Validade: 36 meses;
Pode conter: Aipo
Análise Nutricional
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate eminfo@tuduu.it
Estilos de vida
Vegetariano - Não adequado
Vegan - Não adequado
Sem glúten - Elementos duvidosos
Sem lactose - Adequado
Pescetarian - Não adequado
Sem níquel - Não adequado
Intolerâncias e alergias
Marisco - Adequado
Ovos - Adequado
Peixe - Adequado
Amendoins - Adequado
Soja - Adequado
Leite - Adequado
Frutos secos - Adequado
Aipo - Não adequado
Mostarda - Adequado
Sésamo - Adequado
Sulfitos - Adequado
Tremoços - Adequado
Moluscos - Adequado
Leguminosas - Adequado
Solanaceae - Não adequado
Aromas - Adequado
Café - Adequado
Monococcus - Adequado
Tomate - Não adequado
Aditivos
Corantes - Informação não disponível.
Conservantes - Informação não disponível.
Antioxidantes e corretores de acidez - Informação não disponível.
Espessantes, estabilizadores, emulsionantes - Informação não disponível.
Corretores de acidez e antiaglomerantes - Informação não disponível.
Intensificadores de sabor - Informação não disponível.
Aditivos diversos - Informação não disponível.
Edulcorantes - Informação não disponível.
Certificações
Halal - Informação não disponível.
Kosher - Informação não disponível.
Bio - Informação não disponível.
Sem adição de açúcar - Informação não disponível.
Sem óleo de palma - Informação não disponível.
Sem gorduras hidrogenadas - Informação não disponível.
Sem fermento - Informação não disponível.
Sem antibióticos - Informação não disponível.
Fabricado em itália - Certificado