Os Bigoli são a clássica massa longa, trata-se de massa fresca, parente grosso do espaguete, distingue-se pela sua superfície rugosa, perfeita para reter o molho. Esta característica torna-a extremamente versátil, permitindo-lhe harmonizar-se com diversas preparações regionais. É capaz de passar com grande facilidade do acompanhamento com molhos de pato para os de sardinha, oferecendo sempre uma experiência gustativa rica e satisfatória.
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Os Bigoli são a clássica massa longa, trata-se de massa fresca, parente grosso do espaguete, distingue-se pela sua superfície rugosa, perfeita para reter o molho. Esta característica torna-a extremamente versátil, permitindo-lhe harmonizar-se com diversas preparações regionais. É capaz de passar com grande facilidade do acompanhamento com molhos de pato para os de sardinha, oferecendo sempre uma experiência gustativa rica e satisfatória.
