Tuduu
Arroz Acquerello envelhecido 1 ano 500g

O arroz Acquerello é nada menos que o melhor arroz Carnaroli disponível. Cultivado, processado e embalado na Tenuta Colombara, no coração da província de Vercelli, pela família Rondolino, é reconhecido pelos chefs e gourmets mais famosos como o arroz mais versátil, mais nutritivo, mais saboroso e inovador. Arroz Acquerello: por que é especial? Seu sucesso é o resultado de um longo estudo e da experiência familiar, é a união de tradição e inovação e isso permitiu um processamento verdadeiramente único. Arroz Acquerello: o processamento São necessários 20 passos delicados para se obter o arroz Acquerello. Começando pela hélice, ainda hoje considerada o melhor método para branquear o arroz através do atrito dos grãos. O arroz bruto é envelhecido por pelo menos um ano em silos a uma temperatura controlada inferior a 15°. O amido, dessa forma, se estabiliza e, quando cozido, se dispersa menos e cada grão aumenta a capacidade de absorção dos temperos. A reintegração do germe é a fase final. O germe é a parte vital do arroz e contém a maioria das vitaminas e microelementos. Durante o processamento, o germe é separado do grão, mas graças a um procedimento patenteado, é posteriormente reintegrado para permitir que o sabor do arroz branco se una aos elementos nutritivos do arroz integral.

€ 10,50

Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00

Devolvível em até 14 dias após o recebimento.

O artigo pode ser devolvido em condições originais dentro de 14 dias após o recebimento para obter um reembolso completo. Clique aqui para consultar a política de devolução completa.

Descrição

O arroz Acquerello é nada menos que o melhor arroz Carnaroli disponível. Cultivado, processado e embalado na Tenuta Colombara, no coração da província de Vercelli, pela família Rondolino, é reconhecido pelos chefs e gourmets mais famosos como o arroz mais versátil, mais nutritivo, mais saboroso e inovador. Arroz Acquerello: por que é especial? Seu sucesso é o resultado de um longo estudo e da experiência familiar, é a união de tradição e inovação e isso permitiu um processamento verdadeiramente único. Arroz Acquerello: o processamento São necessários 20 passos delicados para se obter o arroz Acquerello. Começando pela hélice, ainda hoje considerada o melhor método para branquear o arroz através do atrito dos grãos. O arroz bruto é envelhecido por pelo menos um ano em silos a uma temperatura controlada inferior a 15°. O amido, dessa forma, se estabiliza e, quando cozido, se dispersa menos e cada grão aumenta a capacidade de absorção dos temperos. A reintegração do germe é a fase final. O germe é a parte vital do arroz e contém a maioria das vitaminas e microelementos. Durante o processamento, o germe é separado do grão, mas graças a um procedimento patenteado, é posteriormente reintegrado para permitir que o sabor do arroz branco se una aos elementos nutritivos do arroz integral.

Ingredientes

arroz carnaroli. Prazo de validade: 7 anos ; Pode conter: Cereais que contêm glúten