"Um bom chá cresce entre as neblinas e as altas montanhas", diz um conhecido provérbio local, e ao degustar o Chá Puer Sheng Huazhuliangzi é impossível não concordar. As folhas deste chá, colhidas na primavera de 2021, dão vida a um Sheng Puer refrescante e satisfatório, que acaricia o paladar com fragrâncias botânicas frutadas e um persistente retrogosto equilibrado. A cada infusão, uma Qi vigoroso atravessa o corpo, enquanto os sabores vibrantes e frescos preveem o grande potencial de envelhecimento deste chá excepcional. A montanha Huazhuliangzi, com seus 2430 metros de altitude, é o pico mais alto da região de Xishuangbanna, uma altitude alpina imersa em uma latitude subtropical, emoldurada por nuvens e névoas durante todo o ano. Entre as montanhas mais raras de nossa coleção, Huazhuliangzi se destaca por mais de uma característica surpreendente. As florestas selvagens nutriram essas preciosas folhas, que durante a infusão liberam um sabor intenso e o aroma fresco das jovens árvores de chá, capaz de refrescar o paladar. A experiência de degustação revela um perfume distintivo de damasco, uma doçura que evoca a uva passa verde do Xinjiang e uma nota levemente ácida de capim-limão e melão chinês. Seu amargor é moderado: mais acentuado no início, mas acompanhado por um retrogosto doce que persiste agradavelmente tanto na boca quanto na xícara. A qualidade única e o sabor refrescante deste especial Puer Sheng são o resultado da extraordinária maestria artesanal das minorias Bameng e do ecossistema que prospera no sub-bosque desta área única. Local de origem: Yunnan, China. Preparação: Recomendamos calorosamente infundir este chá no método tradicional chinês (gong fu cha) para apreciar ao máximo estas folhas. Seguindo esta preparação, podem-se usar 5 gramas de folhas em uma gaiwan de aproximadamente 150 ml para obter mais infusões com sabores diferentes. Após um rápido enxágue das folhas em água a 100°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 20 segundos, e a partir daí, mantendo a água na mesma temperatura, pode-se aumentar a cada vez o tempo em 5 segundos em relação à infusão anterior. Este chá tem uma longevidade de cerca de 9 infusões. Para uma preparação clássica no estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas em uma xícara de 200 ml com água a 100°C por um tempo de infusão de 2-3 minutos. O chá pode ser filtrado para maior facilidade no momento da degustação e os tempos de infusão acima indicados são apenas indicativos, assim pode-se ajustar também de acordo com o próprio gosto pessoal. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
"Um bom chá cresce entre as neblinas e as altas montanhas", diz um conhecido provérbio local, e ao degustar o Chá Puer Sheng Huazhuliangzi é impossível não concordar. As folhas deste chá, colhidas na primavera de 2021, dão vida a um Sheng Puer refrescante e satisfatório, que acaricia o paladar com fragrâncias botânicas frutadas e um persistente retrogosto equilibrado. A cada infusão, uma Qi vigoroso atravessa o corpo, enquanto os sabores vibrantes e frescos preveem o grande potencial de envelhecimento deste chá excepcional. A montanha Huazhuliangzi, com seus 2430 metros de altitude, é o pico mais alto da região de Xishuangbanna, uma altitude alpina imersa em uma latitude subtropical, emoldurada por nuvens e névoas durante todo o ano. Entre as montanhas mais raras de nossa coleção, Huazhuliangzi se destaca por mais de uma característica surpreendente. As florestas selvagens nutriram essas preciosas folhas, que durante a infusão liberam um sabor intenso e o aroma fresco das jovens árvores de chá, capaz de refrescar o paladar. A experiência de degustação revela um perfume distintivo de damasco, uma doçura que evoca a uva passa verde do Xinjiang e uma nota levemente ácida de capim-limão e melão chinês. Seu amargor é moderado: mais acentuado no início, mas acompanhado por um retrogosto doce que persiste agradavelmente tanto na boca quanto na xícara. A qualidade única e o sabor refrescante deste especial Puer Sheng são o resultado da extraordinária maestria artesanal das minorias Bameng e do ecossistema que prospera no sub-bosque desta área única. Local de origem: Yunnan, China. Preparação: Recomendamos calorosamente infundir este chá no método tradicional chinês (gong fu cha) para apreciar ao máximo estas folhas. Seguindo esta preparação, podem-se usar 5 gramas de folhas em uma gaiwan de aproximadamente 150 ml para obter mais infusões com sabores diferentes. Após um rápido enxágue das folhas em água a 100°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 20 segundos, e a partir daí, mantendo a água na mesma temperatura, pode-se aumentar a cada vez o tempo em 5 segundos em relação à infusão anterior. Este chá tem uma longevidade de cerca de 9 infusões. Para uma preparação clássica no estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas em uma xícara de 200 ml com água a 100°C por um tempo de infusão de 2-3 minutos. O chá pode ser filtrado para maior facilidade no momento da degustação e os tempos de infusão acima indicados são apenas indicativos, assim pode-se ajustar também de acordo com o próprio gosto pessoal. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Preço com IVA incluído
