O Chá Vermelho (preto) Dianhong Ancient Trees, colhido de árvores antigas de 500-600 anos de idade, cresce denso na floresta e é habilidosamente processado. As folhas são marrons com acentos de brotos vermelhos e dourados. Seus aromas emergem com delicadeza, com notas frutadas de morango, pêssego e amora. Cada xícara evoca uma caminhada por uma floresta ensolarada. Este chá foi colhido em Xishuangbanna, Yunnan, especificamente no monte Nannuo, conhecido por sua longa história de cultivo de chá. As folhas inteiras de Dianhong Ancient Trees, com forma alongada e delicadamente enroladas, são de cor marrom com pontas avermelhadas. No nariz, já se percebem notas doces e frutadas de pêssego e compota de morango, enquanto, uma vez infusas, o pêssego dá lugar a aromas mais quentes e envolventes de cacau e rosa. O licor âmbar na xícara é doce e frutado no nariz. A primeira infusão em gaiwan de Dianhong Ancient Trees revela um chá extremamente complexo e no entanto perfeitamente equilibrado: a abertura no primeiro gole é macia, com notas de cacau, madeira especiada, mel de urze e rosa canina. O floral então evolui para aromas de frutas vermelhas (groselha, framboesa) e pêssego, que retorna no final e termina com uma longa e doce persistência. Com a segunda e a terceira infusão, o floral dá lugar ao cacau, mel e pêssego, que se tornam dominantes. Na boca é um chá doce, redondo e envolvente, livre de adstringência e amargor. Um chá que infusão após infusão continua a surpreender. Sem dúvida, um chá extremamente complexo e ao mesmo tempo perfeitamente equilibrado: a abertura no primeiro gole é suave com doces notas de cacau e mel de urze. Essas notas mais quentes evoluem no paladar, revelando primeiramente notas frutadas de pêssego e lichia e em seguida notas florais de rosa e toques de incenso. A persistência é longa e doce, com uma nota decidida de pêssego no final. Um chá de corpo notável, incrivelmente envolvente e aveludado, livre de amargor e adstringência e caracterizado por notas doces e frutadas. Local de origem: Monte Nannuo - Yunnan, China. Recomendamos enfaticamente infundir este chá no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com um gaiwan de capacidade de aproximadamente 150 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas é possível fazer múltiplas infusões úteis para captar ao máximo todas as nuances de sabor do chá. Aqueça a água à temperatura de 90°C e proceda a uma primeira infusão de 20 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, você pode então continuar a aproveitar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando a cada vez o tempo de infusão em 5 segundos (20 - 25 - 30...). Este chá tem uma longevidade de 6-8 infusões. Para uma preparação mais clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma xícara de 200 ml com água a 90°C por um tempo de infusão de 3 minutos. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar o infuso assim que o tempo de infusão terminar. Os tempos de infusão sugeridos por nós podem, no entanto, também ser ligeiramente modificados a gosto pessoal para obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Preço com IVA incluído
O Chá Vermelho (preto) Dianhong Ancient Trees, colhido de árvores antigas de 500-600 anos de idade, cresce denso na floresta e é habilidosamente processado. As folhas são marrons com acentos de brotos vermelhos e dourados. Seus aromas emergem com delicadeza, com notas frutadas de morango, pêssego e amora. Cada xícara evoca uma caminhada por uma floresta ensolarada. Este chá foi colhido em Xishuangbanna, Yunnan, especificamente no monte Nannuo, conhecido por sua longa história de cultivo de chá. As folhas inteiras de Dianhong Ancient Trees, com forma alongada e delicadamente enroladas, são de cor marrom com pontas avermelhadas. No nariz, já se percebem notas doces e frutadas de pêssego e compota de morango, enquanto, uma vez infusas, o pêssego dá lugar a aromas mais quentes e envolventes de cacau e rosa. O licor âmbar na xícara é doce e frutado no nariz. A primeira infusão em gaiwan de Dianhong Ancient Trees revela um chá extremamente complexo e no entanto perfeitamente equilibrado: a abertura no primeiro gole é macia, com notas de cacau, madeira especiada, mel de urze e rosa canina. O floral então evolui para aromas de frutas vermelhas (groselha, framboesa) e pêssego, que retorna no final e termina com uma longa e doce persistência. Com a segunda e a terceira infusão, o floral dá lugar ao cacau, mel e pêssego, que se tornam dominantes. Na boca é um chá doce, redondo e envolvente, livre de adstringência e amargor. Um chá que infusão após infusão continua a surpreender. Sem dúvida, um chá extremamente complexo e ao mesmo tempo perfeitamente equilibrado: a abertura no primeiro gole é suave com doces notas de cacau e mel de urze. Essas notas mais quentes evoluem no paladar, revelando primeiramente notas frutadas de pêssego e lichia e em seguida notas florais de rosa e toques de incenso. A persistência é longa e doce, com uma nota decidida de pêssego no final. Um chá de corpo notável, incrivelmente envolvente e aveludado, livre de amargor e adstringência e caracterizado por notas doces e frutadas. Local de origem: Monte Nannuo - Yunnan, China. Recomendamos enfaticamente infundir este chá no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com um gaiwan de capacidade de aproximadamente 150 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas é possível fazer múltiplas infusões úteis para captar ao máximo todas as nuances de sabor do chá. Aqueça a água à temperatura de 90°C e proceda a uma primeira infusão de 20 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, você pode então continuar a aproveitar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando a cada vez o tempo de infusão em 5 segundos (20 - 25 - 30...). Este chá tem uma longevidade de 6-8 infusões. Para uma preparação mais clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma xícara de 200 ml com água a 90°C por um tempo de infusão de 3 minutos. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar o infuso assim que o tempo de infusão terminar. Os tempos de infusão sugeridos por nós podem, no entanto, também ser ligeiramente modificados a gosto pessoal para obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
