A Salsa Verde é a rainha dos molhos tradicionais das zonas rurais de Modena, uma autêntica celebração da sazonalidade e da genuinidade. Preparada na primavera e no verão com os legumes frescos da horta, esta receita simples e humilde tinha o objetivo de conservar o sabor dos legumes para os longos meses de inverno. De cor viva e sabor inconfundível, a Salsa Verde é um condimento extraordinariamente versátil. Perfeita para acompanhar cozidos, carnes assadas, legumes grelhados ou para espalhar em pão crocante, traz à mesa toda a frescura e a tradição da cozinha modenesa. Um mergulho nos sabores autênticos do passado, capaz de enriquecer qualquer prato com seu charme rústico e genuíno.
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A Salsa Verde é a rainha dos molhos tradicionais das zonas rurais de Modena, uma autêntica celebração da sazonalidade e da genuinidade. Preparada na primavera e no verão com os legumes frescos da horta, esta receita simples e humilde tinha o objetivo de conservar o sabor dos legumes para os longos meses de inverno. De cor viva e sabor inconfundível, a Salsa Verde é um condimento extraordinariamente versátil. Perfeita para acompanhar cozidos, carnes assadas, legumes grelhados ou para espalhar em pão crocante, traz à mesa toda a frescura e a tradição da cozinha modenesa. Um mergulho nos sabores autênticos do passado, capaz de enriquecer qualquer prato com seu charme rústico e genuíno.
