Просеять вместе муку, разрыхлитель и сахар в миске. Сделать углубление в центре и добавить масло, воду и ваниль, не перемешивая.
Взбить белки с кремортартаром до крепких пиков.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты, быстро перемешивая электрическими венчиками.
Аккуратно ввести взбитые белки в смесь, перемешивая снизу вверх.
Вылить половину теста в форму для шифонового торта без смазывания, добавить половину черники, затем остальное тесто и оставшуюся чернику.
Выпекать в духовке при 160°C (статический режим) или 150°C (конвекция) 45-50 минут. Перед извлечением проверить готовность деревянной шпажкой.
Перевернуть форму и дать остыть. Отделить торт от формы шпателем и подавать с сахарной пудрой.
Форма для шифонового торта 26 см
Шифоновый торт с черникой хранится под стеклянным колпаком или в контейнере для тортов до 4 дней.
Идеально для завтрака или полдника, мягкий и влажный, прекрасно подходит для всей семьи.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 200,95 |
| Углеводы (г) | 26,64 |
| из которых сахара (г) | 15,77 |
| Жиры (г) | 6,15 |
| из которых насыщенные (г) | 0,8 |
| Белки (г) | 5,03 |
| Клетчатка (г) | 0,72 |
| Распродажа | 0,17 |
