Спельта моноцокко Общий вес: 1,5 кг. Спельта моноцокко была первым злаком, культивируемым человеком около 12 тысяч лет назад. Сорт моноцокко является самым мелким и ценным благодаря исключительной концентрации питательных веществ. Он богат клетчаткой, витаминами группы B и белками, среди которых эссенциальная аминокислота метионин. Выращивается и медленно молется на камне в Аппеннино Моденезе, без удаления ценного зародыша пшеницы, и упаковывается в течение трех дней после помола. Ингредиенты: Мука из спельты сорта моноцокко* Из органического земледелия. Содержит зародыш пшеницы. Аллергены: Может содержать СОЮ. Происхождение: Италия. Страна помола: Италия. Древняя каменная мельница, которая медленно вращается, вот как рождаются наши муки. Смотрите видео мельницы. Информация: Рекомендуется сочетать с закваской или с натуральными дрожжами и подвергать более длительному времени ферментации по сравнению с обычными сроками. Сохраняет отличные характеристики, даже если смешивается с другими муками или семолиной, при условии, что они являются старыми сортами. Идеально для: Вкус нежный и ароматный, это делает его идеальным для приготовления хлеба, пиццы, фокаччи, тортов, десертов и печенья.
Спельта моноцокко Общий вес: 1,5 кг. Спельта моноцокко была первым злаком, культивируемым человеком около 12 тысяч лет назад. Сорт моноцокко является самым мелким и ценным благодаря исключительной концентрации питательных веществ. Он богат клетчаткой, витаминами группы B и белками, среди которых эссенциальная аминокислота метионин. Выращивается и медленно молется на камне в Аппеннино Моденезе, без удаления ценного зародыша пшеницы, и упаковывается в течение трех дней после помола. Ингредиенты: Мука из спельты сорта моноцокко* Из органического земледелия. Содержит зародыш пшеницы. Аллергены: Может содержать СОЮ. Происхождение: Италия. Страна помола: Италия. Древняя каменная мельница, которая медленно вращается, вот как рождаются наши муки. Смотрите видео мельницы. Информация: Рекомендуется сочетать с закваской или с натуральными дрожжами и подвергать более длительному времени ферментации по сравнению с обычными сроками. Сохраняет отличные характеристики, даже если смешивается с другими муками или семолиной, при условии, что они являются старыми сортами. Идеально для: Вкус нежный и ароматный, это делает его идеальным для приготовления хлеба, пиццы, фокаччи, тортов, десертов и печенья.
Price VAT included
| Energy (kcal) | 343 |
| Carbohydrates (g) | 61 |
| of which Sugars (g) | 1.2 |
| Fat (g) | 2.9 |
| of which Saturates (g) | 0.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Fiber (g) | 9 |
