Клубника собирается вручную. Экстра варенье из клубники Minnelea производится из отборной клубники, собранной вручную с небольшого фермерского хозяйства в Чиленто. Время сбора выбирается для обеспечения насыщенного цвета, целостности плода и естественной сладости, без принуждений. Это простое варенье как в рецепте, так и в рассказе: только клубника, тростниковый сахар и внимательная переработка. Никаких украшений, никаких компромиссов. Рецептура 50/50, концентрация 130%. Для каждого баночки мы используем 130 г клубники для получения 100 г готового варенья. Фрукты теряют воду в процессе приготовления, и то, что остается, это концентрированная часть: насыщенный аромат, мягкая структура, чистая сладость. Финальный рецепт – 50% клубники и 50% тростникового сахара. Никакой пектины, никаких загустителей, никаких консервантов, никаких красителей. Консистенция образуется из-за времени приготовления, а не из-за добавок. Приготовление вакуумным способом при низкой температуре. Как и другие сладкие варенья Minnelea, клубника также обрабатывается вакуумным способом при низкой температуре. Это медленный метод, выбранный для сохранения яркого цвета, свежего аромата и мягкой консистенции. Результат — ярко-красное варенье, бархатистое, сбалансированной сладости — предназначено для тех, кто ищет вкус клубники, а не промышленный заменитель. Как его использовать. Оно идеально подходит для тостов на завтрак, для поджаренных хлебцев, блинов или крепов. В кондитерском деле оно подходит для тартов, чизкейков и десертов в стаканах. В сладких сочетаниях оно лучше всего сочетается с белым йогуртом, сливочным мороженым и панна-коттой, где сладость клубники встречает нейтральную основу, которая подчеркивает ее. Варенье, которое стоит иметь на кухне для каждого дня и для каждого стола.
Цена с НДС включительно
Клубника собирается вручную. Экстра варенье из клубники Minnelea производится из отборной клубники, собранной вручную с небольшого фермерского хозяйства в Чиленто. Время сбора выбирается для обеспечения насыщенного цвета, целостности плода и естественной сладости, без принуждений. Это простое варенье как в рецепте, так и в рассказе: только клубника, тростниковый сахар и внимательная переработка. Никаких украшений, никаких компромиссов. Рецептура 50/50, концентрация 130%. Для каждого баночки мы используем 130 г клубники для получения 100 г готового варенья. Фрукты теряют воду в процессе приготовления, и то, что остается, это концентрированная часть: насыщенный аромат, мягкая структура, чистая сладость. Финальный рецепт – 50% клубники и 50% тростникового сахара. Никакой пектины, никаких загустителей, никаких консервантов, никаких красителей. Консистенция образуется из-за времени приготовления, а не из-за добавок. Приготовление вакуумным способом при низкой температуре. Как и другие сладкие варенья Minnelea, клубника также обрабатывается вакуумным способом при низкой температуре. Это медленный метод, выбранный для сохранения яркого цвета, свежего аромата и мягкой консистенции. Результат — ярко-красное варенье, бархатистое, сбалансированной сладости — предназначено для тех, кто ищет вкус клубники, а не промышленный заменитель. Как его использовать. Оно идеально подходит для тостов на завтрак, для поджаренных хлебцев, блинов или крепов. В кондитерском деле оно подходит для тартов, чизкейков и десертов в стаканах. В сладких сочетаниях оно лучше всего сочетается с белым йогуртом, сливочным мороженым и панна-коттой, где сладость клубники встречает нейтральную основу, которая подчеркивает ее. Варенье, которое стоит иметь на кухне для каждого дня и для каждого стола.
| Энергия (ккал) | 166 |
| Углеводы (г) | 39,4 |
| из которых сахара (г) | 39,4 |
| Жиры (г) | 0,4 |
| Белки (г) | 1 |
| Клетчатка (г) | 1,2 |
