Наш конёк. Самое интенсивное, самое гарганическое. Односортовое, производится из типичного для нашей местности сорта оливок и названо так. Наша Ольярола Гарганика - максимальное выражение этой земли, Гаргано. Из него получается важное, интенсивное и правдивое масло, как те, кто его выращивает. Ольярола Гарганика - это органическое экстра вирджин оливковое масло с пикантным и горьким вкусом, с долгим послевкусием растительных тонов. Множество каскадных полезных эффектов для здоровья: богато полифенолами, которые обеспечивают высокую устойчивость к окислению и помогают бороться со свободными радикалами. Ярко-зелёный с золотистыми оттенками, в нём преобладают ароматы миндаля, помидора, грубо нарезанной травы и артишока. Во рту ощущаются растительные нотки: авторитетно, насыщенно, впечатляюще, но с хорошим вкусовым балансом. Масло, которое не остаётся незамеченным: с гордостью присутствует в Гиде масел Италии Гамбера Россо 2025 и в Гиде экстра вирджин Слоу Фуд 2025. Органическое экстра вирджин оливковое масло идеально для употребления в сыром виде на брускеттах, овощах, салатах и особенно в супах из бобовых. 100% EVO итальянское. Отфильтрованное, разумеется.