Перемолотая манная крупа из твёрдой пшеницы, полученная из 100% итальянской пшеницы. Мелкий помол и насыщенный жёлтый цвет делают её идеальным продуктом для хрустящей и золотистой панировки, для производства типичных региональных хлебов или просто для придания хрусткости домашней пицце.