Сицилийский соус для пасты с сардинами.. в море (280 г)

Соус, который имеет древнюю традицию и происхождение которого связано с необходимостью адаптировать вкус к нехватке ресурсов. Потому что в некоторых местах на Сицилии, удаленных от моря или настолько бедных, что не могли позволить себе сезонную рыбу, люди не отказывались от «пасты с сардинами», типичного и богатого блюда, которое готовили на праздники. И тогда, по необходимости, использовались все необходимые ингредиенты, кроме сардин, которые, собственно, оставались счастливо в море. Несмотря на отсутствие (а также благодаря этому), соус сохраняет богатую палитру вкусов благодаря дикому фенхелю, обжаренному миндалю, томатам и изюму. Томатное пюре* (49,98%), дикий фенхель* (25%), оливковое масло первого отжима*, очищенный и обжаренный миндаль* (6,24%), изюм*, томатная паста* (4,95%), лимонный сок*, белое вино*, лук*, соль, яблочный уксус, чеснок, перец. Может содержать: фисташки. Хранить в прохладном, сухом месте; после открытия хранить в холодильнике при температуре от 0°C до +4°C не более 2 дней. Пищевая ценность на 100 г: энергия 675 кДж / 163 ккал; жиры 15 г; из них насыщенные 1,9 г; углеводы 4,4 г; из них сахара 3,8 г; клетчатка 1,3 г; белки 1,9 г; соль 0,4 г.