Температура подачи 14–16 °C. Алкогольная крепость 13,5 %. Регион производства: долина Неграр, классическая Вальполичелла. Сбор вручную с последующим мягким прессованием при низкой температуре. Ферментация в стальных емкостях с контролем температуры и легкая криомацерация с ручным перемешиванием. Выдержка: 1 год в стали, затем 12–18 месяцев в больших дубовых бочках из славонского дуба, с возвращением в сталь до розлива. Минимум 12 месяцев выдержки в бутылке перед продажей.