Оригинальный рецепт, в котором с 1872 года метод Солера придает сложность и мягкость, идеально подходит для коктейлей и в чистом виде. Секретный ингредиент для беспокойных умов XXI века. Мы бросаем вызов способу определения органолептических характеристик бренда. Matusalem прошел научный процесс, чтобы определить основные ароматы и вкусы, по которым мы можем заключить наиболее вдохновляющие сочетания с едой. Matusalem имеет один из самых низких уровней сахара в категории ромов и отлично подходит для употребления в чистом виде или в смесях. Основные ароматические дескрипторы - кокос, фруктовый, цветочный, клен, солод, гвоздика и копченый. Наилучшие сочетания - с шампанским, морковью, кайенским перцем, гибискусом, чизкейком, фисташками, перуанским аji, свеклой и морковью. Производственные характеристики: метод старения: Солера (около 15 лет), тип бочки: слегка обожженный американский дуб, бывший в употреблении от Bourbon, сырье: сок сахарного тростника, метод дистилляции: колонна с анкером, ферментация: 6-8 дней. Ром настаивается в течение 48 часов перед смешиванием и разливом по бутылкам.