Наименование: Ривьера Лигуре ди Поненте ДОК Сорт винограда: 100% Верментино Название: Верментино Алкоголь: 11,5° Объем: 0,75Л Регион производства: Ранцо (ИМ), Лигурия, Италия Описание: Виноделие проводится традиционным способом; виноград собирают и транспортируют в холодильную камеру, где оставляют на 24 часа при 4°C, мягкое прессование и контролируемая температура ферментации. Выдержка в металлических емкостях около 4 месяцев, затем в бутылках около 2 месяцев. Цвет желтый с зеленоватыми оттенками. В аромате ощущается привкус средиземноморской растительности. На вкус свежий, солоноватый и сбалансированный. Виноградники выходят прямо на остров Галлинара; это вино является максимальным выражением этой территории в нескольких шагах от моря. Рекомендуется сочетать с закусками, первыми блюдами из рыбы или ризотто, суши и сашими, ракообразными и сырами с плесенью. Рекомендуемая температура: 8-10°C.