Деноминация: Колли Тортонези Тиморассо DOC Виноград: 100% Тиморассо Имя: Дертонa Алкоголь: 13° Объем: 0,75L Регион производства: Монтемарццино и Монтеджоко, Пьемонт, Италия Если урожай не указан, будет доставлен самый свежий доступный. Описание: Виноделие осуществляется традиционным способом, без удаления стеблей и мягким прессованием, алкогольная ферментация происходит в маленьких стальных резервуарах при контролируемой температуре. Оставляют отдыхать на своих благородных осадках около 8 месяцев, после чего фильтруют и расфасовывают в бутылки, где он остается для дальнейшей выдержки еще 3 месяца. Цвет золотисто-желтый. В аромате проявляются нотки цветков акации и апельсина и легкие нотки углеводорода. На вкус свежий, солоноватый и щедрый, с чистым и стойким послевкусием. Рекомендуется сочетать с различными закусками, особенно из рыбы, первыми блюдами из рыбы, рыбой и моллюсками, жареными рыбными блюдами или тартаром из рыбы, салатом из бакалбоу и картофельным пюре. Рекомендуемая температура: 10-12° C.