Наименование: Белое вино Сорт: 100% Мускат белый Название: Revoluzione Алкоголь: 13° Объем: 0,75Л Зона производства: Монтà (CN), Пьемонт, Италия Описание: Хранение винограда при температуре около 2°C и контролируемой влажности в течение примерно 15 дней; удаление гребней и холодная мацерация отжатого сусла при температуре около 10°C в течение 18-24 часов; мягкое прессование и последующая ферментация в бочках из акации объемом 500 литров, которая проходит при температуре 12°C в течение примерно 25/28 дней; розлив в бутылки в конце следующего лета. Вино светло-соломенного цвета; букет очень интенсивный и стойкий с классическими нотами муската, цитрусовых, белых цветов, шалфея и меда. На вкус вино отличается взрывной кислотностью, хорошей структурой и гармонией. Рекомендуется к закускам и первым блюдам или для сопровождения рыбы и жареных морепродуктов, раскрывая весь свой характер как аперитив.