Treccia Kostanzo s molokom buivola bez laktozy. (500 g / 4 sht)

Моцарелла без лактозы изготовлена из молока наших буйволов, делактозированного молока, соли и сычужного фермента. Молоко такое же, как и для производства традиционной моцареллы из буйволиного молока, поэтому вкус остается идентичным. Разница возникает на этапе производства, где молоко делактозируется. Необходимость производить моцареллу без лактозы возникает, чтобы позволить лицам с непереносимостью употреблять моцареллу или блюда, содержащие ее, но не только! Она также подходит для тех, кто часто и в избытке потребляет молочные продукты. Доступна в круглой форме, аверсана, боцкончини, кусочках или плетенке, начиная с минимального веса 100 г до максимума 3 кг, доступна исключительно по предзаказу. Чтобы насладиться ею в полной мере, в особенно холодные периоды, так как моцарелла раскрывает свои ароматы лучше всего при температуре около 28-30°C, мы рекомендуем разогревать ее осторожно в микроволновой печи на 600 ватт в течение примерно 15 секунд или, если желаете, погрузить с целой упаковкой в теплую воду на примерно 15 минут. Происхождение молока: Италия.