Наша моцарелла из молока буйволицы — это свежий сыр с волокнистой структурой, который производится исключительно из молока наших буйволиц, соли и сычужного фермента. Она характеризуется древним ремесленным процессом ручной резки и доступна в круглой или косичковой форме, в различных размерах, начиная от минимума 50 г и до максимума 3 кг. Чтобы насладиться ею в полной мере, в особенно холодные периоды, так как моцарелла лучше всего раскрывает свои ароматы при температуре около 28-30°C, мы рекомендуем аккуратно разогреть её в микроволновке на 600 ватт в течение примерно 15 секунд или, если хотите, погрузить её вместе с пакетом в тёплую воду на около 15 минут. Наконец, рекомендуется всегда хранить моцареллу в её рассоле и не помещать её в холодильник. Ингредиенты: молоко буйволицы, сычужный фермент и соль. Аллергены: лактоза. Энергетическая ценность 1131,4 КДж 270,3 Ккал Жиры (в том числе насыщенные жирные кислоты) 23,7 г (14,6 г) Углеводы (в том числе сахара) 0,8 г (0,8 г) Белки 13,5 г Соль 0,95 г