6 x бутылок Температура подачи 14 – 16° C. Алкогольное содержание 13,5 %. Техническая карта Зона производства: Долина Неграр, классическая Вальполичелла. Урожай: Ручная сборка с помещением винограда в подходящие контейнеры и немедленным началом отжима. Отжим: Нежный отжим в горизонтальном прессе при низкой температуре. Ферментация: Винификация в стали при контролируемой температуре и последующая легкая криомакерация с ручной пробкой. Выдержка: 1 год в стали, затем 12/18 месяцев в больших бочках из слованского дуба, с возвратом в сталь перед розливом. По крайней мере 12 месяцев в бутылке перед продажей. Органолептические характеристики Контра дель Тоно представляет собой устойчивый, решительный и живой вкус, отражающий внутреннюю элегантность Вальполичеллы Класcико Супериоре. Вино с оттенками рубинового цвета и хорошей консистенцией в бокале. Хорошая вертикальность ароматов на носу с четким ощущением спелой вишни и лесных ягод. Пряность черного перца и гвоздики с приятным слегка бальзамическим ощущением тонких трав, розмарина и тимьяна. На вкус особенно элегантно с чистыми и изгибающимися танинами. Хорошая соленость и выраженная структурная свежесть. Хорошая продолжительность и нежный миндальный финиш. Сочетание Это вино заметной элегантности прекрасно сочетается с пряными колбасами венетской традиции и сырами средней выдержки, предпочтительно молочного происхождения. Оно также идеально подходит для подачи первых блюд на основе белого мяса и красных соусов. Идеально в сочетании с типичными супами венетской и тосканской традиции, приготовленными с злаками и бобами, такими как нут, цукки, фасоль зольферино и борлотти.
Цена с НДС включительно
6 x бутылок Температура подачи 14 – 16° C. Алкогольное содержание 13,5 %. Техническая карта Зона производства: Долина Неграр, классическая Вальполичелла. Урожай: Ручная сборка с помещением винограда в подходящие контейнеры и немедленным началом отжима. Отжим: Нежный отжим в горизонтальном прессе при низкой температуре. Ферментация: Винификация в стали при контролируемой температуре и последующая легкая криомакерация с ручной пробкой. Выдержка: 1 год в стали, затем 12/18 месяцев в больших бочках из слованского дуба, с возвратом в сталь перед розливом. По крайней мере 12 месяцев в бутылке перед продажей. Органолептические характеристики Контра дель Тоно представляет собой устойчивый, решительный и живой вкус, отражающий внутреннюю элегантность Вальполичеллы Класcико Супериоре. Вино с оттенками рубинового цвета и хорошей консистенцией в бокале. Хорошая вертикальность ароматов на носу с четким ощущением спелой вишни и лесных ягод. Пряность черного перца и гвоздики с приятным слегка бальзамическим ощущением тонких трав, розмарина и тимьяна. На вкус особенно элегантно с чистыми и изгибающимися танинами. Хорошая соленость и выраженная структурная свежесть. Хорошая продолжительность и нежный миндальный финиш. Сочетание Это вино заметной элегантности прекрасно сочетается с пряными колбасами венетской традиции и сырами средней выдержки, предпочтительно молочного происхождения. Оно также идеально подходит для подачи первых блюд на основе белого мяса и красных соусов. Идеально в сочетании с типичными супами венетской и тосканской традиции, приготовленными с злаками и бобами, такими как нут, цукки, фасоль зольферино и борлотти.
