6 x бутылок Температура обслуживания 14 – 16° C. Алкогольная крепость 13,5 % Технические характеристики Зона производства: Долина Неграр, классический Вальполичелла. Состав: 1,2 кг свежего винограда с легким высушиванием 20/30 дней (Корвина джентиле, Корвина грусса, Рондинелла, Молинара). Сбор: Вручную с размещением винограда в подходящих контейнерах и немедленным прессованием. Прессование: Мягкое в горизонтальном прессу при низкой температуре. Ферментация: Винификация в нержавеющей стали при контролируемой температуре и последующая легкая криомакерация с ручной преконструкцией. Выдержка: 1 год в нержавеющей стали, затем 12/18 месяцев в больших бочках из славонского дуба, с возвратом в нержавеющую сталь до бутилирования. Как минимум 12 месяцев в бутылке перед продажей. Органолептические характеристики Контра дель Тоно обладает стойким, решительным и живым вкусом, отражающим внутреннюю элегантность Вальполичеллы Классико Супериоре. Вино с рубиново-красными отражениями и хорошей консистенцией в бокале. Хорошая вертикальность ароматов на носу с четким ощущением спелой вишни и ягод. Пряности черного перца и гвоздики с приятным слегка бальзамическим ощущением тонких трав, розмарина и тимьяна. На вкус особенно элегантно с безукоризненным и плавным танином. Хорошая соленость и яркая структурная свежесть. Хорошая продолжительность и нежный миндальный финиш. Сочетание Это вино с замечательной элегантностью прекрасно сочетается со специями венетской традиции и сырами средней выдержки, предпочтительно молочными. Оно также идеально дополняет первые блюда с белым мясом и красными соусами. Прекрасно сочетается с характерными супами венетской и тосканской традиции, приготовленными из зерновых и бобовых, таких как нут, цикории, цветные фасоли и борлотти.
Price VAT included
6 x бутылок Температура обслуживания 14 – 16° C. Алкогольная крепость 13,5 % Технические характеристики Зона производства: Долина Неграр, классический Вальполичелла. Состав: 1,2 кг свежего винограда с легким высушиванием 20/30 дней (Корвина джентиле, Корвина грусса, Рондинелла, Молинара). Сбор: Вручную с размещением винограда в подходящих контейнерах и немедленным прессованием. Прессование: Мягкое в горизонтальном прессу при низкой температуре. Ферментация: Винификация в нержавеющей стали при контролируемой температуре и последующая легкая криомакерация с ручной преконструкцией. Выдержка: 1 год в нержавеющей стали, затем 12/18 месяцев в больших бочках из славонского дуба, с возвратом в нержавеющую сталь до бутилирования. Как минимум 12 месяцев в бутылке перед продажей. Органолептические характеристики Контра дель Тоно обладает стойким, решительным и живым вкусом, отражающим внутреннюю элегантность Вальполичеллы Классико Супериоре. Вино с рубиново-красными отражениями и хорошей консистенцией в бокале. Хорошая вертикальность ароматов на носу с четким ощущением спелой вишни и ягод. Пряности черного перца и гвоздики с приятным слегка бальзамическим ощущением тонких трав, розмарина и тимьяна. На вкус особенно элегантно с безукоризненным и плавным танином. Хорошая соленость и яркая структурная свежесть. Хорошая продолжительность и нежный миндальный финиш. Сочетание Это вино с замечательной элегантностью прекрасно сочетается со специями венетской традиции и сырами средней выдержки, предпочтительно молочными. Оно также идеально дополняет первые блюда с белым мясом и красными соусами. Прекрасно сочетается с характерными супами венетской и тосканской традиции, приготовленными из зерновых и бобовых, таких как нут, цикории, цветные фасоли и борлотти.
