Name: Bön- och spannmålsbollar med blåbärsbechamel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italy
Ingredients: 1 null Morot; 0 null Vatten; 0 null Rismjöl; 0 null Olivolja; 0 null Grovt salt; 100 null Bönblandning; 200 null Blåbärsdryck

Förberedelse

STEG 1 AV 6
För bollarna, häll 100 g Legù-mix i en skål, tillsätt den rivna moroten, lite vatten i taget tills du får rätt konsistens och blanda väl
STEG 2 AV 6
Forma bollar i önskad storlek. Värm dem sedan i en panna med lite olja i några minuter och vänd dem ofta
STEG 3 AV 6
För bechamelsåsen, häll 200 g blåbärsdryck i en kastrull. Tillsätt cirka 1 matsked siktat mjöl, lite olivolja och en nypa grovt salt. Blanda och sätt på värmen.
STEG 4 AV 6
Låt såsen tjockna under ständig omrörning. Det tar bara några minuter
STEG 5 AV 6
Låt bechamelsåsen svalna i ett glas och täck den med plastfolie i kontakt med ytan.
STEG 6 AV 6
Servera bollarna ljumma med blåbärsbechamelsås

Energi (kcal)	114,27
Kolhydrater (g)	20,07
varav socker (g)	4,94
Fett (g)	0,5
varav mättat fett (g)	0,09
Proteiner (g)	6,49
Fiber (g)	6,23
Rea (g)	0,03

Bön- och spannmålsbollar med blåbärsbechamel

Ingredienser

Förberedelse

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Ursprung

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning