Blanda först mjölet med bakpulvret och ställ åt sidan.
Pressa två eller tre clementiner och spara juicen.
Vispa äggen med sockret i en köksmaskin eller med elvisp i några minuter tills blandningen är ljus och skummig.
Tillsätt oljan, yoghurten och juicen i tre steg medan du fortsätter vispa.
Tillsätt det siktade mjölet med bakpulvret och blanda med en slickepott, ge sedan en sista omgång med vispen tills smeten är slät.
Tillsätt saltet och blanda väl den flytande smeten.
Klä en springform på 20/22 cm med bakplåtspapper och smörj lätt med lite solrosolja.
Fyll med smeten och garnera med klyftor av tre eller fyra clementiner arrangerade i en cirkel.
Följ instruktionerna noga så att de inte sjunker.
Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i cirka 45/50 minuter.
Gör alltid stickprovet eftersom varje ugn är olika.
När den är klar, vänta tills den har svalnat helt innan du tar ut den ur formen.
Under tiden, smält marmeladen med lite vatten på spisen.
Pensla tårtans yta för att glasera den och om du vill, pudra med florsocker.
Förvara i kylskåp
Clementinerna ger denna kaka mycket friskhet. Den passar till frukost och mellanmål.
Italia
| Energi (kcal) | 192,19 |
| Kolhydrater (g) | 31,94 |
| varav socker (g) | 16,45 |
| Fett (g) | 5,28 |
| varav mättat fett (g) | 1,12 |
| Proteiner (g) | 4,61 |
| Fiber (g) | 1,15 |
| Rea (g) | 0,23 |
