Rensa bönorna och doppa dem i kokande vatten. Koka dem i cirka 5 minuter efter att vattnet börjat koka igen. Flytta dem sedan till en skål med kallt vatten för att bevara färgen.
Koka potatisarna skurna i stora tärningar i samma kokvatten om möjligt. Sila dem sedan och låt dem svalna.
Skär tomaterna i skivor och lökarna i tunna ringar med en mandolin.
Montera salladen genom att blanda bönorna med potatisarna, tomaterna, lökarna, de hårdkokta äggen skurna i fjärdedelar, tonfiskfiléerna och taggiasca-oliverna.
Krydda allt med olja, salt och peppar och avsluta med basilikablad.
I kylskåp, i högst 2 dagar.
Denna sallad kan berikas med krutonger efter smak eller med sjömannens torra kex, en ligurisk specialitet, mjukade i vatten och vinäger och placerade i botten av salladsskålen.
Italy, Liguria
| Energi (kcal) | 75,82 |
| Kolhydrater (g) | 6,62 |
| varav socker (g) | 1,85 |
| Fett (g) | 2,81 |
| varav mättat fett (g) | 0,95 |
| Proteiner (g) | 5,83 |
| Fiber (g) | 1,23 |
| Rea (g) | 0,05 |
