Fänkålskotletter med apelsinbechamel

Name: Fänkålskotletter med apelsinbechamel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 enheter Fänkål; 2 enheter Ägg; 100 g Ströbröd; 1 enhet Gurkmeja; 1 enhet Söt paprika; 50 g Rismjöl; 3 matskedar Extra jungfruolivolja; 5 enheter Apelsiner; efter smak Salt

@di_bina_in_meglio

Kategori: Huvudrätter

Ett överraskande recept som kombinerar fänkålens krispighet med sötman från apelsinbechamelen.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Ingredienser

Antal portioner

Fänkål2enheter
Ägg2enheter
Ströbröd100g
Gurkmeja1enhet
Söt paprika1enhet
Rismjöl50g
Extra jungfruolivolja3matskedar
Apelsiner5enheter
Saltefter smak

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Skär fänkålen i skivor.
STEG 2 AV 7
Förbered en panering genom att blanda ströbröd, gurkmeja, söt paprika och rismjöl.
STEG 3 AV 7
Doppa fänkålsskivorna i det uppvispade ägget och sedan i paneringen.
STEG 4 AV 7
Lägg skivorna på en plåt, spraya med extra jungfruolivolja och grädda i ugnen på 180°C tills de är gyllenbruna.
STEG 5 AV 7
Pressa apelsinerna, sila saften och mixa den med extra jungfruolivolja, rismjöl och en nypa salt.
STEG 6 AV 7
Sätt blandningen på spisen och rör om tills krämen tjocknar.
STEG 7 AV 7
Servera fänkålskotletterna med apelsinbechamelen.

Tips

Ugnsplåt
Liten kastrull

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Konsumera omedelbart för att behålla kotletternas krispighet.

Mer information

Perfekt som en lätt och smakrik huvudrätt.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	153,48
Kolhydrater (g)	20,25
varav socker (g)	6,54
Fett (g)	5,67
varav mättat fett (g)	1,09
Proteiner (g)	5,36
Fiber (g)	4,65
Rea (g)	0,1

Proteiner
5,36g·15%
Kolhydrater
20,25g·56%
Fett
5,67g·16%
Fiber
4,65g·13%