Fullkornskaka med yoghurt, citron och vallmofrön

Name: Fullkornskaka med yoghurt, citron och vallmofrön
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 190 g Fullkornsrismjöl; 50 g Maizena; 125 g Rörsocker; 2 enheter Ägg; 150 g Citronyoghurt; 1 enhet Rivet citronskal; 1 enhet Citronsaft; 70 g Vindruvskärnolja; 1 enhet Bakpulver; 2 matskedar Vallmofrön; efter behov Florsocker

@di_bina_in_meglio

Kategori: Efterrätter

En mycket fräsch fullkornskaka tack vare citronsmaken och den krispiga touchen av vallmofrön. Perfekt för en lätt och smakrik frukost eller mellanmål. Glutenfri och utan smör, idealisk för den som söker en lätt och hälsosam dessert.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 35 minMatlagning: 35 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Ingredienser

Antal portioner

Fullkornsrismjöl190g
Maizena50g
Rörsocker125g
Ägg2enhet
Citronyoghurt150g
Rivet citronskal1enhet
Citronsaft1enhet
Vindruvskärnolja70g
Bakpulver1enhet
Vallmofrön2matskedar
Florsockerefter behov

Förberedelse

STEG 1 AV 8
Vispa äggen med sockret tills de blir skummiga. Minst tre minuter.
STEG 2 AV 8
Tillsätt lite i taget mjölet med det siktade bakpulvret, yoghurten, citronskalet och citronsaften.
STEG 3 AV 8
Blanda, tillsätt oljan och slutligen vallmofröna.
STEG 4 AV 8
Blanda allt och få en flytande smet.
STEG 5 AV 8
Fyll en smord form klädd med bakplåtspapper.
STEG 6 AV 8
Grädda i förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 35 minuter.
STEG 7 AV 8
Gör stickprovet.
STEG 8 AV 8
Låt kakan svalna innan du tar ut den ur formen och dekorera med florsocker efter smak.

Tips

Skål och visp

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Rumstemperatur i 2 dagar i en lufttät kakburk

Mer information

Denna kaka kan berikas med en ströning av vallmofrön ovanpå florsockret.

Ursprung

Italia, Liguria

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	195,78
Kolhydrater (g)	24,97
varav socker (g)	13,2
Fett (g)	8,65
varav mättat fett (g)	1,46
Proteiner (g)	4,15
Fiber (g)	0,57
Rea (g)	1,1

Proteiner
4,15g·11%
Kolhydrater
24,97g·65%
Fett
8,65g·23%
Fiber
0,57g·1%