Fyllda champinjoner med ärtor och skinka

Förberedelse

1. STEG 1 AV 6

   Rensa svampen, ta bort skinnet och töm dem genom att ta bort stjälken.

2. STEG 2 AV 6

   Grilla dem på båda sidor i några sekunder i en panna med lite olja.

3. STEG 3 AV 6

   Stuva de fortfarande frysta ärtorna i lite vatten och olja tills de är kokta.

4. STEG 4 AV 6

   Mixa sedan ärtorna med lite av deras buljong för att få en kräm.

5. STEG 5 AV 6

   Blanda krämen med robiola (mängd efter önskad konsistens), parmesan, salt och peppar.

6. STEG 6 AV 6

   Fyll svamphattarna med blandningen, tillsätt tärnad skinka och baka i ugnen på 180 grader i cirka fem minuter.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)