Körsbärsstrudel med vinbaserad smidig deg utan smör, enkel fyllning utan förkokning. Ett kreativt och gott recept, perfekt för den som älskar desserter med färsk frukt.
Blanda alla ingredienser för degen och arbeta tills du får en slät degklump. Täck med plastfolie och låt vila i kylskåp i ungefär en timme.
Förbered fyllningen genom att blanda alla ingredienser med en sked i en skål.
Ta fram degklumpen och kavla ut en ganska tunn degplatta. Skär ut en rektangel.
Placera ett bakplåtspapper under degen för att enkelt kunna flytta den till plåten.
Förbered flätningen av strudeln som visas i videoklippet.
Lägg fyllningen i mitten av degen och stäng strudeln.
Pensla med rostad mandelmjölk och dekorera med strössel.
Grädda i ugnen på 180 grader i cirka 40 minuter.
När den är färdiggräddad, låt strudeln svalna täckt med en duk.
Strö florsocker över innan servering.
Spritspåse med tyll
Plastfolie
Bakplåtspapper
Förvara i kylskåp täckt med plastfolie eller i en lufttät behållare. Överbliven fyllning kan användas som sås tillbehör.
Överbliven körsbärsfyllning är också utmärkt som sås till schnitzlar. Rekommenderar att använda handskar vid urkärning av körsbär.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 399,2 |
| Kolhydrater (g) | 43,94 |
| varav socker (g) | 36,52 |
| Fett (g) | 23,64 |
| varav mättat fett (g) | 3,04 |
| Proteiner (g) | 4,49 |
| Fiber (g) | 1,8 |
| Rea (g) | 0,92 |
