Mjukt ölkransbröd

Mjukt ölkransbröd

@di_bina_in_meglio

En ovanlig kaka som kommer att överraska med sin mjukhet.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 45 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Typ 1 mjöl130g
  • Majsstärkelse80g
  • Potatisstärkelse20g
  • Citronyoghurt125mL
  • Ljus öl130mL
  • Smör100g
  • Ägg3stycken
  • Bakpulver8g
  • Salt1nypa
  • Vaniljextrakt1tesked
 

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 7

    Vispa äggen med sockret och en nypa salt tills de blir ljusa och skummiga.

  2. STEG 2 AV 7

    Tillsätt vanilj, yoghurt, smält smör och blanda.

  3. STEG 3 AV 7

    Tillsätt lite i taget av mjölet med siktat bakpulver, växelvis med ölen.

  4. STEG 4 AV 7

    Blanda väl och häll smeten i en smord och mjölad kransform.

  5. STEG 5 AV 7

    Grädda i förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 45 minuter.

  6. STEG 6 AV 7

    Gör stickprovet.

  7. STEG 7 AV 7

    Låt kakan svalna innan du tar ut den ur formen och dekorera med florsocker.

Allmän information

Mer information

Gör stickprovet innan du tar ut den ur ugnen. Låt svalna innan du dekorerar med florsocker.

Ursprung

Italia, Liguria

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)229,17
Kolhydrater (g)21,15
varav socker (g)1,25
Fett (g)12,7
varav mättat fett (g)6,71
Proteiner (g)6,43
Fiber (g)0,31
Rea (g)0,29
  • Proteiner
    6,43g·16%
  • Kolhydrater
    21,15g·52%
  • Fett
    12,7g·31%
  • Fiber
    0,31g·1%