Tuduu
Morotsvåfflor med timjan

Morotsvåfflor med timjan

@di_bina_in_meglio

Läckra morotsvåfflor med timjan, enkla att göra och perfekta att fylla efter smak eller njuta av som de är. Idealiska som tillbehör eller mellanmål.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 20 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Medelstora morötter4enheter
  • Mozzarella skuren i tändstickor2.5enheter
  • Parmesan4matskedar
  • Ägg1enhet
  • Färsk eller torkad timjanefter behov
  • Pepparefter behov
  • För fyllningen
  • Spenatbladefter behov
  • Jocca-ostefter behov
  • Rostad skinka i skivorefter behov

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 7

    Skala och riv morötterna på den grova sidan av rivjärnet.

  2. STEG 2 AV 7

    Blanda morötterna med ägget, timjan, peppar och mozzarella i en skål.

  3. STEG 3 AV 7

    Förbered en bakplåt med bakplåtspapper och forma smeten till skivor.

  4. STEG 4 AV 7

    Platta till ordentligt och strö över parmesan för att göra dem krispigare under gräddningen.

  5. STEG 5 AV 7

    Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i cirka 20 minuter, kontrollera gräddningen.

  6. STEG 6 AV 7

    När de är klara, låt dem svalna lite och vik dem innan de svalnar helt.

  7. STEG 7 AV 7

    Fyll dem efter smak med spenatblad, Jocca-ost och skivor av rostad skinka.

Tips

  • Rivjärn

  • Skål

  • Bakplåt

  • Bakplåtspapper

Allmän information

Mer information

Antalet våfflor beror på storleken, det kan variera från 4 till 8 stycken. Du kan också breda ut smeten på en plåt för att få ett krispigt bröd.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)138,13
Kolhydrater (g)4,03
varav socker (g)4,03
Fett (g)8,89
varav mättat fett (g)5,1
Proteiner (g)9,98
Fiber (g)1,55
Rea (g)0,16
  • Proteiner
    9,98g·41%
  • Kolhydrater
    4,03g·16%
  • Fett
    8,89g·36%
  • Fiber
    1,55g·6%