Läckra morotsvåfflor med timjan, enkla att göra och perfekta att fylla efter smak eller njuta av som de är. Idealiska som tillbehör eller mellanmål.
Skala och riv morötterna på den grova sidan av rivjärnet.
Blanda morötterna med ägget, timjan, peppar och mozzarella i en skål.
Förbered en bakplåt med bakplåtspapper och forma smeten till skivor.
Platta till ordentligt och strö över parmesan för att göra dem krispigare under gräddningen.
Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i cirka 20 minuter, kontrollera gräddningen.
När de är klara, låt dem svalna lite och vik dem innan de svalnar helt.
Fyll dem efter smak med spenatblad, Jocca-ost och skivor av rostad skinka.
Rivjärn
Skål
Bakplåt
Bakplåtspapper
Antalet våfflor beror på storleken, det kan variera från 4 till 8 stycken. Du kan också breda ut smeten på en plåt för att få ett krispigt bröd.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 138,13 |
| Kolhydrater (g) | 4,03 |
| varav socker (g) | 4,03 |
| Fett (g) | 8,89 |
| varav mättat fett (g) | 5,1 |
| Proteiner (g) | 9,98 |
| Fiber (g) | 1,55 |
| Rea (g) | 0,16 |
