Koka spaghettin i saltat kokande vatten i cirka 6 till 8 minuter. De ska vara al dente.
Under tiden, låt mozzarellan rinna av och tärna kiwin.
Förbered kiwi- och ruccolapeston enligt beskrivningen i det tidigare receptet på min profil.
Efter att ha hällt av pastan kan du fortsätta på två olika sätt: 1. Häll av pastan och fräs den i en panna med extra jungfruolivolja. Krydda sedan utanför värmen med peston, tärnad kiwi och buffelmozzarella.
2. Häll av pastan, lägg den i en skål och krydda med olja rå. Sedan servera med peston, tärnad kiwi och buffelmozzarella
Färg- och smakkontrasterna passar perfekt ihop. Du kan hitta reel med proceduren på min Instagram-profil.
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 217,43 |
| Kolhydrater (g) | 24,13 |
| varav socker (g) | 3,99 |
| Fett (g) | 9,27 |
| varav mättat fett (g) | 1,81 |
| Proteiner (g) | 10,24 |
| Fiber (g) | 1,27 |
| Rea (g) | 0,07 |
