Bläckfiskcarpaccio med linssås

Name: Bläckfiskcarpaccio med linssås
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Bläckfiskcarpaccio; 200 g Kokta linser på burk eller i glasburk; 1 enhet Extra jungfruolivolja; efter behov Lök; efter behov Selleri; efter behov Morot

@economista-salutista-mariapia

Kategori: En rätt

Bläckfiskcarpaccio med linssås är en glutenfri och laktosfri rätt som passar för alla tillfällen och årstider. Denna rätt, som förenar hav och land i en symfoni av smaker och texturer, är ett idealiskt val för att överraska dina gäster eller helt enkelt njuta av själv.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingredienser

Antal portioner

Bläckfiskcarpaccio150g
Kokta linser på burk eller i glasburk200g
Extra jungfruolivolja1enhet
Lökefter behov
Selleriefter behov
Morotefter behov

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 9
Värm en matsked extra jungfruolivolja i en stekpanna och tillsätt soffritto av lök, selleri och morot.
STEG 2 AV 9
Låt bryna tills grönsakerna är mjuka.
STEG 3 AV 9
Tillsätt de kokta linserna i stekpannan och blanda väl med de brynta grönsakerna.
STEG 4 AV 9
Låt koka i några minuter för att blanda smakerna.
STEG 5 AV 9
Överför allt till en mixer och mixa till en slät kräm.
STEG 6 AV 9
Tillsätt salt och peppar efter smak.
STEG 7 AV 9
Häll krämen i en skål eller på en tallrik.
STEG 8 AV 9
Lägg bläckfiskcarpaccion på linssåsen.
STEG 9 AV 9
Servera genast eller förvara i kylskåp tills det är dags att äta.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp tills det är dags att äta.

Mer information

Perfekt rätt för eleganta middagar eller lätta luncher, serverad med grönsallad och krispigt bröd.

Ursprung

Italia, Puglia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	375,22
Kolhydrater (g)	24,47
varav socker (g)	1,54
Fett (g)	23,64
varav mättat fett (g)	3,46
Proteiner (g)	14,64
Fiber (g)	6,09
Rea (g)	0,08

Proteiner
14,64g·21%
Kolhydrater
24,47g·36%
Fett
23,64g·34%
Fiber
6,09g·9%