Fänkål med tomat i stekpanna: ett lätt men smakrikt tillbehör, ekonomiskt och mycket enkelt! Ett alternativt sätt att inte alltid äta fänkål kokt, ugnsbakad eller gratinerad!
Rengör fänkålen, tvätta den och skiva den inte för tunt.
Rengör och tvätta löken och tomaterna.
I en stekpanna, fräs den hackade löken med tomaterna, olivoljan, kaprisen och två matskedar varmt vatten.
Tillsätt även fänkålen och 100 ml kokande vatten.
Låt koka på låg värme och efter några minuter tillsätt peppar.
Servera med ett stänk oregano.
Stekpanna
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 38,58 |
| Kolhydrater (g) | 3,15 |
| varav socker (g) | 3,15 |
| Fett (g) | 2,24 |
| varav mättat fett (g) | 0,32 |
| Proteiner (g) | 1,05 |
| Fiber (g) | 1,14 |
| Rea (g) | 0,06 |
