Hummus på kikärter med pumpa och makrill: ett enkelt och snabbt recept, gluten- och laktosfritt. En näringsrik och smakrik rätt som passar både som förrätt och som huvudrätt.
Förvärm airfryern till 180°C.
Skär pumpan i tärningar och tvätta den noggrant.
Blanda pumpatärningarna i en skål med extra jungfruolivolja, salt och rosmarin, och rör om väl så att kryddorna fördelas.
Tillaga den kryddade pumpan i den förvärmda airfryern på 180°C i cirka 20 minuter, eller tills den är mjuk och lätt gyllenbrun.
Under tiden gör hummusen: mixa de kokta kikärterna med extra jungfruolivolja och valfria kryddor tills du får en krämig och jämn konsistens.
Lägg upp: bre ett generöst lager hummus i botten av tallriken, placera sedan de grillade makrillfiléerna och de rostade pumpatärningarna.
Avsluta med ett stänk färskmalen peppar och, om du vill, en skvätt extra jungfruolivolja.
Servera genast och njut av kombinationen av smaker och texturer.
Airfryer
Blender / matberedare
Receptet är gluten- och laktosfritt. Kan serveras som förrätt eller som ensamrätt. Kryddor och peppar efter smak.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 337,63 |
| Kolhydrater (g) | 11,68 |
| varav socker (g) | 1,82 |
| Fett (g) | 27,95 |
| varav mättat fett (g) | 4,14 |
| Proteiner (g) | 9,24 |
| Fiber (g) | 2,78 |
| Rea (g) | 0,04 |
