Tuduu
Kålsallad med oliver, äppelcidervinäger och rucola

Kålsallad med oliver, äppelcidervinäger och rucola

@economista-salutista-mariapia

En frisk och smakrik sidorätt med kål, rucola och oliver, perfekt för att komplettera dina huvudrätter.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 0 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Kål1enhet
  • Rucola1enhet
  • Gröna oliver från cerignola100g
  • Extra jungfruolivolja2matskedar
  • Äppelcidervinäger2matskedar
  • Balsamvinäger2matskedar

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 4

    Tvätta kålen och rucolan.

  2. STEG 2 AV 4

    Skär dem i julienne-strimlor.

  3. STEG 3 AV 4

    Blanda dem i en skål med de gröna oliverna och krydda med olja, äppelcidervinäger och balsamvinäger.

  4. STEG 4 AV 4

    Det blir mer smakrikt om det får marinera i kylskåpet i några timmar.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

I kylskåp i högst 2 dagar

Mer information

Låt vila i kylskåpet i några timmar för en ännu intensivare smak.

Ursprung

Italia, Puglia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)114,44
Kolhydrater (g)1,93
varav socker (g)1,93
Fett (g)10,7
varav mättat fett (g)1,5
Proteiner (g)1,52
Fiber (g)2,39
Rea (g)0,02
  • Proteiner
    1,52g·9%
  • Kolhydrater
    1,93g·12%
  • Fett
    10,7g·65%
  • Fiber
    2,39g·14%