Kikärter och röd radicchio med röd Tropea-lök, olivolja och gurkmeja

Name: Kikärter och röd radicchio med röd Tropea-lök, olivolja och gurkmeja
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g Ekologiska torkade kikärter; 100 g Radicchio; 1 enhet Röd Tropea-lök; 1 matsked Olivolja; efter behov Gurkmeja; efter behov Lagerblad; efter behov Rosmarin; efter behov Oregano; efter behov Ekologisk mald peppar

@economista-salutista-mariapia

Kategori: Tillbehör

Kikärter och röd radicchio med röd Tropea-lök, olivolja och gurkmeja: ett näringsrikt, smakrikt, enkelt och ekonomiskt vegetariskt recept! Perfekt för höst- och vintersäsongen, men kan även anpassas till sommaren genom att ersätta radicchio med mangold, zucchini eller gröna bönor.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 30 minMatlagning: 30 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingredienser

Antal portioner

Ekologiska torkade kikärter50g
Radicchio100g
Röd tropea-lök1enhet
Olivolja1matsked
Gurkmejaefter behov
Lagerbladefter behov
Rosmarinefter behov
Oreganoefter behov
Ekologisk mald pepparefter behov

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Skölj kikärterna efter att ha blötlagt dem över natten och koka dem med lagerblad och rosmarin.
STEG 2 AV 4
Rensa radicchion, skölj den och skär den i strimlor.
STEG 3 AV 4
Börja steka den i en panna med oljan, den hackade löken och två matskedar varmt vatten.
STEG 4 AV 4
När den är klar och kikärterna är kokta, servera dem som på bilden med gurkmeja, peppar och oregano.

Allmän information

Mer information

Även lämplig för glutenfria, laktosfria och äggfria dieter.

Ursprung

Italia, Puglia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	127,25
Kolhydrater (g)	12,73
varav socker (g)	3,08
Fett (g)	5,75
varav mättat fett (g)	0,83
Proteiner (g)	5,27
Fiber (g)	3,43

Proteiner
5,27g·19%
Kolhydrater
12,73g·47%
Fett
5,75g·21%
Fiber
3,43g·13%