Tuduu
Kikärtsedanini med zucchinikräm

Kikärtsedanini med zucchinikräm

@economista-salutista-mariapia

Kikärtsedanini med zucchinikräm är en enkel och smakrik vegetarisk och vegansk huvudrätt, perfekt för en lätt och hälsosam måltid.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 15 min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ekologiska kikärtsedanini250g
  • Zucchini500g
  • Olivolja2matskedar
  • Saltefter smak
  • Myntaefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    1. Skär zucchinin i bitar och ånga eller koka dem med lite vatten.

  2. STEG 2 AV 5

    2. Mixa den kokta zucchinin med olivolja, mynta, basilika och en nypa salt.

  3. STEG 3 AV 5

    3. Koka kikärtsedaninin i rikligt med saltat vatten.

  4. STEG 4 AV 5

    4. Sila pastan al dente och blanda den med zucchinikräm.

  5. STEG 5 AV 5

    5. Servera varm med en nypa peppar.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Kylskåp

Mer information

Zucchinikräm kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar och kan användas som sås till andra rätter. Servera med en nypa svartpeppar och ett glas kallt vitt vin.

Ursprung

Italia, Puglia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)44,35
Kolhydrater (g)1,68
varav socker (g)1,55
Fett (g)3,22
varav mättat fett (g)0,47
Proteiner (g)1,58
Fiber (g)1,36
Rea (g)0,05
  • Proteiner
    1,58g·20%
  • Kolhydrater
    1,68g·21%
  • Fett
    3,22g·41%
  • Fiber
    1,36g·17%