Sallad med linser, sallad och morötter: ett billigt och enkelt recept. En rätt baserad på baljväxter för dem som följer en vegansk och vegetarisk kost.
Skölj linserna och koka dem enligt anvisningarna på förpackningen. Låt dem svalna.
Under tiden, tvätta salladsbladen och skär dem i strimlor.
Skala morötterna och skiva dem, krydda med lite citron så att de inte blir svarta.
Blanda allt med linserna, krydda med olja och, om du vill, med örterna.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 435,57 |
| Kolhydrater (g) | 18,14 |
| varav socker (g) | 3,4 |
| Fett (g) | 36,39 |
| varav mättat fett (g) | 5,2 |
| Proteiner (g) | 7,53 |
| Fiber (g) | 5,02 |
| Rea (g) | 0,04 |
