Tuduu
Ris- och majs-couscous med champinjoner och gurkmeja

Ris- och majs-couscous med champinjoner och gurkmeja

@economista-salutista-mariapia

En vegetarisk glutenfri huvudrätt, enkel och lätt.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 15 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ekologisk majs- och riscouscous60g
  • Champinjoner250g
  • Vitlöksklyfta0.5enhet
  • Extra jungfruolja1matsked
  • Gurkmejaefter smak
  • Ekologisk mald pepparefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 3

    Tvätta couscousen och koka den enligt anvisningarna på förpackningen.

  2. STEG 2 AV 3

    Tvätta svampen, skiva den och stek den i en panna med oljan och vitlöken.

  3. STEG 3 AV 3

    När alla ingredienser är tillagade, blanda dem väl och krydda med gurkmeja och peppar.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.

Mer information

Kan ätas både varm och kall!

Ursprung

Italia, Puglia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)80,05
Kolhydrater (g)7,87
varav socker (g)1,68
Fett (g)3,61
varav mättat fett (g)0,5
Proteiner (g)3,46
Fiber (g)2,3
Rea (g)0,02
  • Proteiner
    3,46g·20%
  • Kolhydrater
    7,87g·46%
  • Fett
    3,61g·21%
  • Fiber
    2,3g·13%