Skölj couscousen och koka den enligt anvisningarna på förpackningen.
Tvätta svampen, skiva den och stek den i en panna med olja och vitlök.
När alla ingredienser är tillagade, blanda dem väl och krydda med gurkmeja och peppar.
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.
Kan ätas både varm och kall!
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 80,05 |
| Kolhydrater (g) | 7,87 |
| varav socker (g) | 1,68 |
| Fett (g) | 3,61 |
| varav mättat fett (g) | 0,5 |
| Proteiner (g) | 3,46 |
| Fiber (g) | 2,3 |
| Rea (g) | 0,02 |
