Röd rissallad med tomater och carosello

Förberedelse

1. STEG 1 AV 10

   Skölj det röda riset under kallt rinnande vatten för att avlägsna eventuella orenheter.

2. STEG 2 AV 10

   Koka det röda riset i saltat vatten i cirka 30-35 minuter eller tills det är mjukt men fortfarande al dente.

3. STEG 3 AV 10

   Sila riset och skölj det under kallt vatten för att stoppa tillagningen. Låt det svalna helt.

4. STEG 4 AV 10

   Tvätta körsbärstomaterna och skär dem i halvor eller fjärdedelar, beroende på storlek och preferens.

5. STEG 5 AV 10

   Skala caroselli och skär dem i tunna skivor.

6. STEG 6 AV 10

   Tvätta den färska basilikan och hacka den grovt.

7. STEG 7 AV 10

   I en stor skål, blanda det avsvalnade röda riset, körsbärstomaterna, caroselliskivorna och den hackade basilikan.

8. STEG 8 AV 10

   Tillsätt extra jungfruolivolja, salt och svartpeppar. Blanda väl.

9. STEG 9 AV 10

   Smaka av och justera med salt och peppar om det behövs.

10. STEG 10 AV 10

    Servera den röda rissalladen med tomater och carosello.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)