Tuduu
Skål med ris, kål och soja

Skål med ris, kål och soja

@economista-salutista-mariapia

En lätt, hälsosam och komplett rätt: en skål med fullkornsris, rödkål och soja kryddad med olivolja och linfrön.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 30 min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • För den röda kålsalladen:
  • Rödkål1
  • Havssaltefter smak
  • Hackad persilja1matsked
  • Olivolja2matskedar
  • Äppelcidervinäger2matskedar
  • För ris och soja:
  • Ekologiskt fullkornsris100gram
  • Ekologiska kokta sojabönor200gram
  • Olivoljaefter smak
  • Pepparefter smak
  • Ekologiska linfrön1matsked

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 4

    Tvätta rödkålen och skär den i strimlor.

  2. STEG 2 AV 4

    Krydda kålen med salt, hackad persilja, olivolja och äppelcidervinäger.

  3. STEG 3 AV 4

    Koka fullkornsriset och krydda med olivolja, peppar och linfrön.

  4. STEG 4 AV 4

    Lägg upp rätten enligt bilden.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Kylskåp

Mer information

Även lämplig för celiakier eftersom den är glutenfri!

Ursprung

Italia, Puglia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)158,23
Kolhydrater (g)9,91
varav socker (g)4,19
Fett (g)7,56
varav mättat fett (g)1,04
Proteiner (g)10,52
Fiber (g)5,58
Rea (g)0,01
  • Proteiner
    10,52g·31%
  • Kolhydrater
    9,91g·30%
  • Fett
    7,56g·23%
  • Fiber
    5,58g·17%