En kall sommarsallad med pasta, zucchini och salami, perfekt att äta under en utflykt eller som en snabb middag.
Skär salamin i tärningar.
Skala, tvätta och skär potatisen i tärningar.
Tvätta, ansa och skär zucchinin i bitar.
Ånga grönsakerna och ställ åt sidan.
Koka pastan i saltat vatten och häll av när den är al dente.
Kyl pastan under rinnande kallt vatten för att stoppa tillagningen.
Lufttät behållare
I kylskåp i en lufttät behållare
För en lättare variant, byt ut den starka salamin mot kalkonbröst eller kokt skinka.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 161,76 |
| Kolhydrater (g) | 21,62 |
| varav socker (g) | 1,02 |
| Fett (g) | 5,66 |
| varav mättat fett (g) | 1,76 |
| Proteiner (g) | 6,75 |
| Fiber (g) | 1,31 |
| Rea (g) | 0,21 |
