Koka upp en stor kastrull med rikligt med lätt saltat vatten. Koka tagliatellen enligt anvisningarna på förpackningen (2-3 minuter för färsk tagliatelle). Häll av och ställ åt sidan.
Värm 2 matskedar extra jungfruolivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt avrunnen tonfisk och smula den med en gaffel. Fräs i 2-3 minuter.
Häll tomat- och kantarellsåsen i stekpannan. Rör om och koka i 5-7 minuter tills såsen blir krämig. Tillsätt vid behov lite av kokvattnet för att späda ut såsen.
Tillsätt den kokta tagliatellen i stekpannan med såsen och tonfisken. Rör försiktigt för att blanda allt. Tillsätt vid behov lite av kokvattnet för att binda såsen bättre.
Smaka av och justera med salt och peppar efter smak. Servera genast.
Förvara i kylskåp i 1-2 dagar i en lufttät behållare.
Om du vill kan du byta ut tonfisken i olja mot tonfisk i vatten för en lättare variant.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 120 |
| Kolhydrater (g) | 1,16 |
| varav socker (g) | 1,16 |
| Fett (g) | 8,17 |
| varav mättat fett (g) | 2,48 |
| Proteiner (g) | 10,34 |
| Fiber (g) | 0,29 |
| Rea (g) | 0,07 |
