Tuduu
Tagliatelle med tonfisk och tomat- och svampsås

Tagliatelle med tonfisk och tomat- och svampsås

@economista-salutista-mariapia

En snabb och smakrik rätt, perfekt för den som älskar att äta hälsosamt, rik på protein och kraftiga smaker.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 15 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Färska äggtagliatelle400g
  • Tonfisk i olja200g
  • Färdig tomat- och karljohansvampsås300g
  • Extra jungfruolivolja2matskedar
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Koka upp en stor kastrull med rikligt med lättsaltat vatten. Koka tagliatellen enligt anvisningarna på förpackningen (2-3 minuter för färsk tagliatelle). Sila av och ställ åt sidan.

  2. STEG 2 AV 5

    I en stor stekpanna, värm 2 matskedar extra jungfruolivolja på medelvärme. Tillsätt den avrunna tonfisken och bryt den i bitar med en gaffel. Fräs i 2-3 minuter.

  3. STEG 3 AV 5

    Häll tomat- och karljohansvampsåsen i stekpannan. Rör om och koka i 5-7 minuter tills du får en krämig konsistens. Om nödvändigt, tillsätt lite kokvatten för att göra den mer flytande.

  4. STEG 4 AV 5

    Tillsätt den kokta tagliatellen i stekpannan med såsen och tonfisken. Rör försiktigt för att blanda allt. Om nödvändigt, tillsätt lite kokvatten för att binda såsen bättre.

  5. STEG 5 AV 5

    Smaka av och justera med salt och peppar efter smak. Servera omedelbart.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i 1-2 dagar i en lufttät behållare.

Mer information

Om du vill kan du ersätta tonfisken i olja med naturlig tonfisk för en lättare version.

Ursprung

Italia, Puglia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)120
Kolhydrater (g)1,16
varav socker (g)1,16
Fett (g)8,17
varav mättat fett (g)2,48
Proteiner (g)10,34
Fiber (g)0,29
Rea (g)0,07
  • Proteiner
    10,34g·52%
  • Kolhydrater
    1,16g·6%
  • Fett
    8,17g·41%
  • Fiber
    0,29g·1%