Tuduu
Zucchine i stekpanna med kokt skinka, olivolja och basilika

Zucchine i stekpanna med kokt skinka, olivolja och basilika

@economista-salutista-mariapia

Zucchine i stekpanna med kokt skinka, olivolja och basilika: en enkel och snabb rätt att laga på några få minuter, utan smör och utan ost! Ett sätt att få även de små att äta grönsaker!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 10 min
Förberedelse: 5 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Avfettad kokt skinka i en skiva100g
  • Olivolja1matsked
  • Zucchini600g
  • Ekologisk buljong1nypa
  • Ekologisk basilikaefter smak
  • Ekologisk pepparefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Tvätta zucchinin, skär av ändarna och skär dem i skivor.

  2. STEG 2 AV 6

    Förväll dem i några få minuter.

  3. STEG 3 AV 6

    Skär skinkan i tärningar och börja steka den i pannan med basilika och olja.

  4. STEG 4 AV 6

    Efter 5–6 minuter, tillsätt zucchinin och buljongen.

  5. STEG 5 AV 6

    Fortsätt tillaga på hög värme.

  6. STEG 6 AV 6

    Servera med rikligt med peppar (valfritt).

Allmän information

Ursprung

Italia, Puglia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)56,93
Kolhydrater (g)1,3
varav socker (g)1,22
Fett (g)3,82
varav mättat fett (g)0,97
Proteiner (g)3,86
Fiber (g)1,09
Rea (g)0,09
  • Proteiner
    3,86g·38%
  • Kolhydrater
    1,3g·13%
  • Fett
    3,82g·38%
  • Fiber
    1,09g·11%