Broccoli-, potatis- och tonfiskkroketter

Name: Broccoli-, potatis- och tonfiskkroketter
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 null broccoli; 4 null potatis; 1 null ägg; 50 g ströbröd; 50 g riven parmesan; q.b. salt; q.b. peppar; 1 burk (stor) tonfisk; 100 g mozzarella för pizza; q.b. gräslök; q.b. majonnäs

@le-ricette-di-angelasurano80

Kategori: Smårätter

Broccoli-, potatis- och tonfiskkroketter är en perfekt blandning, en genuin och mycket enkel förrätt att göra. Krispiga på utsidan, mjuka och smältande på insidan, de är också mycket lätta eftersom de är ugnsbakade: en huvudrätt som kan serveras både varm och kall, kanske på en buffémiddag med vänner. Gjorda på detta sätt är jag säker på att de kommer att bli populära även bland de yngsta.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 40 minFörberedelse: 40 min

Land: Italia

le-ricette-di-angelasurano80@le-ricette-di-angelasurano80

Ingredienser

Antal portioner

Broccoli1
Potatis4
Ägg1
Ströbröd50g
Riven parmesan50g
Saltq.b.
Pepparq.b.
Tonfisk1burk (stor)
Mozzarella för pizza100g
Gräslökq.b.
Majonnäsq.b.

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
För att förbereda broccoli-, potatis- och tonfiskkroketter, tvätta och skär broccolibuketterna, tvätta även potatisarna och förväll eller ånga dem tills de är mjuka.
STEG 2 AV 7
Sila av broccolin och låt den svalna. Mosa den sedan med en matberedare eller en gaffel.
STEG 3 AV 7
Skala även potatisarna och mosa dem med en potatispress och blanda dem i skålen med broccolin.
STEG 4 AV 7
Tillsätt sedan juliennemozzarella, tonfisk, ströbröd, parmesan, ägg, salt och peppar om du vill, och blanda väl för att alla ingredienser ska blandas.
STEG 5 AV 7
Forma kroketterna och lägg dem på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
STEG 6 AV 7
Grädda dem i ugnen på 200° i cirka 20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
STEG 7 AV 7
Servera dem varma och smaklig måltid!

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Du kan förvara broccoli-, potatis- och tonfiskkroketterna i 2 dagar i kylskåpet i en lufttät behållare.

Mer information

Du kan fylla kroketterna med valfria ingredienser som smältande osttärningar eller ersätta tonfisken med kallskuret. Om du föredrar kan du ersätta majonnäsen och servera dem med tillbehörssåser som yoghurtsås eller en fräsch guacamole.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	129,28
Kolhydrater (g)	12,2
varav socker (g)	0,84
Fett (g)	4,83
varav mättat fett (g)	2,48
Proteiner (g)	9,41
Fiber (g)	1,27
Rea (g)	0,09

Proteiner
9,41g·34%
Kolhydrater
12,2g·44%
Fett
4,83g·17%
Fiber
1,27g·5%