Skär kycklingen i kuber, löken eller schalottenlöken i tärningar och moroten som behövs för att förbereda en bryning.
Ta en stekpanna, häll i oljan, löken, moroten och lagerbladet och fräs i några minuter.
Tillsätt kycklingen och bryn i några minuter tillsammans med bryningen, tillsätt salt, paprika och rosmarin, häll i flaskan med öl och låt koka på hög värme i 10 minuter.
Sänk värmen och tillsätt mjölet, rör om kycklingen och häll i tomaterna, om kycklingen har torkat ut, tillsätt ett halvt glas vatten, låt koka i ytterligare 5 minuter.
Mosa tomaterna och ta bort dem från pannan innan servering.
Stekpanna
Förvara högst 48 timmar i kylskåp.
Servera med en ratatouille
Italy
