Tvätta äpplena, ta bort kärnhuset om du vill och skär dem mycket tunt med en vass kniv eller en mandolin.
Blanda brunt socker och kanel i en skål. Tillsätt citronjuice och blanda försiktigt.
Sprid äppelskivorna i en skål och strö över blandningen av socker och kanel, och blanda försiktigt för att täcka dem.
Lägg skivorna i luftfritösen i ett enda lager, undvik överlappningar. Spraya lätt med sprayolja om du vill ha mer krisp.
Tillaga i luftfritös på 160°C i cirka 10-15 minuter, kontrollera färgen: tillagningstiderna kan variera beroende på tjocklek och modell av fritös.
Låt chipsen svalna på ett galler; de blir krispigare när de svalnar. Förvara i en lufttät behållare när de är kalla.
Luftfritös
Mandolin (valfritt)
Skål
Galler för att svalna
Snack klart på 15 minuter. Doseringen är ungefärlig: justera socker och kanel efter smak. För att få mycket tunna skivor, använd mandolinen och kontrollera ofta tillagningen för att undvika att de bränns.
Italy
| Energi (kcal) | 84,97 |
| Kolhydrater (g) | 20,05 |
| varav socker (g) | 20,05 |
| Fett (g) | 0,26 |
| varav mättat fett (g) | 0,05 |
| Proteiner (g) | 0,47 |
| Fiber (g) | 2,95 |
