Muffins med blåbär

Förberedelse

1. STEG 1 AV 10

   Förvärm ugnen till 180 °C och förbered en muffinsplåt med pappersformar.

2. STEG 2 AV 10

   Arbeta i en skål smöret i rumstemperatur tillsammans med sockret för att få en slät och jämn kräm.

3. STEG 3 AV 10

   Tillsätt hela ägget och äggulan och fortsätt att arbeta för att få dem väl integrerade.

4. STEG 4 AV 10

   Tillsätt mjölken i en stråle och det rivna skalet från en väl tvättad och torkad citron.

5. STEG 5 AV 10

   Sikta mjöl och bakpulver i skålen och blanda väl för att inte få klumpar.

6. STEG 6 AV 10

   Tillsätt blåbären i smeten och spara några för att lägga direkt i formar efter att ha hällt i smeten.

7. STEG 7 AV 10

   Blanda försiktigt smeten så att du inte mosar dem.

8. STEG 8 AV 10

   Häll i de klassiska pappersformarna och sätt i muffinsplåten, fyll alltid till 2/3 av formen.

9. STEG 9 AV 10

   Lägg några blåbär ovanpå varje muffin.

10. STEG 10 AV 10

    Grädda i en förvärmd stilla ugn på 180° i 25 minuter. Innan du tar ut dem, gör alltid tandpetartestet: om det kommer ut torrt och rent är de klara, annars grädda några minuter till.

Tips

• Formar

• En muffinsplåt

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)